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Catering

Sushi de jamón de bellota, el plato de moda

Hace unos años se produjo un ‘boom’ de comida japonesa en España. El sushi se puso de moda y llegaron cientos y cientos de nuevos restaurantes nipones. Ahora la tendencia da un paso más y se ‘iberiza’: sustituir el pescado crudo por productos de la gastronomía... Leer más